尼尔森认为，产品要贴近并体恤每类客户，结合其痛点有针对性地推广。创意新品愈发受到市场青睐，产品需要借助符合品牌定位的创意营销，持续塑造竞争优势，积累品牌资产，形成独特品牌符号，最终刺激购买需求。

趋势五：防脱发保健康，有颜更要有料

商品颜值会影响消费者决策。

尼尔森调查发现，64%的消费者会根据包装决定是否尝试新品，新包装刺激的消费，所产生的投资回报率是广告投入的50倍。

消费者对产品的功能也有了更高追求。高压生活引发的脱发现象，激发了消费者对洗发水防脱发功能的需求。数据显示，2018年防脱发洗发水的需求增长率，比其他类别洗发水高出5倍，其价格是普通洗发水1.7倍。

注重健康生活渐成消费者共识。愿意消费更多健康餐饮产品消费者的比例为82%，远高于68%的全球平均水平。2018年食品饮料总体销售增长率为9.8%，其中健康类食品的销量增长达到36%，部分不利健康的零食销量则减少了3%。

趋势六：产品创新小步快跑，生命周期快速迭代

中国每年有数以万计新品面市，但70%的新品存活周期不到18个月。快消公司正面临四大创新挑战——快速变化的消费者需求，缺乏具有足够市场潜力的创新性战略产品，成本高且投资回报率较低，上市速度较慢。

趋势七：小型化升级加剧，店铺更迭速度加快

线下实体门店仍然是零售的主要渠道。尼尔森调查发现，2018年销售通路渠道迅速升级，店铺更迭速度加快。

2018年，全国各省现代通路实体门店数持续增长，江西、广东、湖南、四川、贵州贡献了46%的店铺增长，主要来源于小型业态。全国零售销售总额今年恢复双位数增长，小型渠道贡献近六成销售额。上线城市小型化主要以广州、成都、郑州、杭州、沈阳为主；江苏、山东、河北、湖南的地级市、县级市也表现出强劲的小型化趋势。便利店作为小型渠道代表，仍有极大发展空间。

大型渠道中，河南和江西连续两年通路更迭剧烈，黑龙江和广东在2018年则开展了领先全国的渠道升级。全国各级别城市大型超市渠道的增长，主要来自生鲜和精品超市的推动。据统计，全国精品超市总店数已达364家，相较2017年上升了26%。

趋势八：融合业态，满足“新需求升级”

融合业态的创新零售，正在突破地理边界，实现线上和线下流量的再分配。零售企业正在扩大新业态零售门店的辐射半径，将线上流量的变现能力最大化至实体门店。

新零售为消费者带来了更高品质的产品和体验，各品类单品推陈出新，店内资源争夺日趋愈烈。这一转变对下线城市来说颇具挑战性。下线城市大卖场的单品比上线城市少7.5%，下线城市便利店等小型通路比上线城市要少29%的单店单品。大卖场的货架产品流转率一年内超过50%，便利店渠道超过65%。

如何满足消费者对全新购物体验及产品品质的需求，如何提高商品组合、优化空间布局，是开展新零售的重点任务。

趋势九：夫妻老婆店拥抱数字化

小业态店主对品牌方和经销商在通路活动支持、新产品支持、以及拜访频率等方面提出了更高的要求。

全国各区域通路改革的速度也有所不同。东部地区对eB2B平台的接受度最高，为26%，东部地区同时也是渠道种类最多的地区。北区小店店主也在试水新平台进货渠道。西部是现在最传统的区域，也是变革的最大机遇点。

尼尔森发现，夫妻老婆店也在拥抱数字化，尝试全新的消费者沟通与服务方式。8%的被访小店店主尝试与在线销售、外卖配送以及社交平台合作，与周边消费者增强绑定关系，据统计，这些小店通过网络平台销售的金额，约占日均营业额的13%。

趋势十：数据是人货场的核心

技术激发了消费者的主权意识，赋予了消费者前所未有的掌控力和自由度。他们拥有强大的传播能力，能够塑造一个又一个网红产品；更重要的是，他们不再因场而聚，集中消费，而是以最便捷、最合适的方式时刻满足自身碎片化需求。这是推动新零售时代从“场货人”到“人货场”转变的根本原因，也无疑是整个零售行业将要面临的最严峻挑战。

尼尔森认为，零售企业不仅要精准把握消费者需求，还要具备第一时间拦截和满足需求的能力。

中国市场的区域发展不平衡，在这样一个复杂市场做零售，需要有详尽的数据支持。打通人货场数据，立体呈现每个地区的消费者画像、店铺结构和布局以及品类销售状态，精准预测区域消费潜力和发展态势，已成为致胜新零售的前提条件。

文章来源：《大数据》 网址: http://www.dsjzz.cn/zonghexinwen/2021/0518/2265.html